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神木垒欢迎您,鸿山鼎藏寨欢迎您!

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神木垒,在藏语里,是神仙玩耍的地方
。神木,云杉的意思。
宝兴县硗碛藏族乡新开发的景区——神木垒。
作为夹金山国家森林公园的重要组成部分,神木垒面积达60平方公里,景区从2300一直上升到了4300。神木垒最让人怦然心动的是它原生态的风景。在这里,既有参天古木,也有高原草甸,原始森林的风貌保存得很好,新修建的旅游山道和木桥,让人轻松穿行在空气清新的天然氧吧,藏族牧民的牛羊,骡马甚至放养的猪儿在山坡草甸惬意地啃食牧草,让人觉得仿佛到了世外桃源。
更让人留恋的是神木垒夏天那适宜的温度,神木垒夏季的气温大约是16°-25°  
随着硗碛旅游业的发展,“藏家乐”的兴起,硗碛饮食文化吸引着众多的游人和客商。




特色饮食

到硗碛旅游观光或走亲访友,无论在“藏家乐”,还是藏胞家庭,主人需要置办丰盛的酒席招待客人,这里介绍风味独特菜品及美食。

酥油茶

酥油茶是硗碛藏族家庭用酥油、茶膏、核桃、麻仔、花生,鲜鸡蛋,食盐等原料打制的高蛋白低脂肪富含多种维生素的特色饮料,具有补充人体所需热量,解渴生津助消化之功效,是藏族老幼必饮的汤茶,也是待客之佳品。由于硗碛酥油茶的原料为本地无污染土特产品,且配方独道,制作精细,再加上其色如玉浆,咸淡适中,香味悠长,口感清爽,因而倍受食客的喜爱。

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 楼主| 发表于 2010-8-11 21:51 | 显示全部楼层
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制作酥油茶使用的木质茶桶:
在硗碛藏香锅庄楼上,用特制木质茶碗慢慢品尝酥油茶,是一种别有情趣的异乡享受。

锅圈馍馍、烘土豆
锅圈馍馍和烘土豆是硗碛人日常饮食的主、副食品。锅圈馍馍又称人罗面馍馍,以优质的面粉为原料,锅圈馍馍状如牛舌且有一层焦黄色的锅巴,使之既有馒头松软可口的特点,又有煎饼酥脆的清香的风味。硗碛出产的土豆,由于沙粗,含水分少,口感甚好。深受当地人青睐。锅圈馍馍用上等面粉加水调制和发酵,添加适当的碱面,柔活面团,做成半斤左右的“牛舌头”用铁锅上部放置,然后把洗净的土豆放入锅内,加上少许食盐,参入适量清水,将锅盖封严,用猛火加温蒸煮。带真气透出馒头香味时,改用小火烘煮,使锅内水干,土豆熟透,馍馍锅巴蒸到焦黄色才出锅,装盘上桌。这种烹饪方法当地人称之“过熟”     



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 楼主| 发表于 2010-8-11 22:05 | 显示全部楼层
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香猪腿:
香猪腿硗碛放养在野外的藏猪,在每年杀猪的时候,提取其腿部的瘦肉部分,用野外收集的干松果烟熏而成的藏族特色菜肴。在品尝时都能感受到一股淡淡的松香味。
藏式火锅


藏族烤全羊
无污染的蔬菜


地里的包谷

其他的特色菜系:
香猪腿
炒牦牛肉
炖牦牛肉

腊排骨
硗碛腊肉
老腊肉炒野生菌

硗碛香肠

烧土鸡
烧牛肚


炒野生菌
炒土豆丝
炒蕨基苔

鸳豆基儿
炒山油菜
炒山白菜

炒禄耳葱
素炒青菜
大白豆炒酸菜

素炒四季豆
素炒小白菜
炒龙包尖

拌萝卜干
蒸南瓜
炒胡瓜丝

干煸瓢儿菜
炒豌豆
炒野酸菜

干煸莲白
拌黄瓜
番茄炒蛋
特色藏酒:
天麻酒
高山雪灵芝酒
雪莲花酒

红梅酒
枸杞酒
蜂蜜酒


野生毛葫芦酒
酥油酒



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 楼主| 发表于 2010-8-11 22:15 | 显示全部楼层
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住宿方面
标准间:     




  
汉式床:

  
普通间:

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 楼主| 发表于 2010-8-11 22:27 | 显示全部楼层
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藏家风格
神龛

藏门


二楼唐卡
鸿山鼎藏寨周围的环境
大门前的石板树

院坝前面的花园
鸿山鼎藏寨左侧的迎客松

园子里的野果子



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游神木垒,到鸿山鼎藏寨体验藏乡风情。
本藏家乐为您提供停车,餐饮,娱乐等服务。
接待:我们可接待自驾游客,团体游,接待游客人数200人左右。
娱乐:藏族的篝火锅庄晚会,烤全羊,烤土鸡,机麻等。
爱山爱水爱草原,鸿山鼎藏寨欢迎您来做客!
联系电话:
13568740805
13208358265

QQ: 1248975122空间里面有更多的照片
地址:雅安市宝兴县硗碛鸿山鼎藏寨。
(由于这些照片是本人自己拍的,并且没有经过加工和处理,所以照片的质量有限,请各位朋友包涵!)

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发表于 2011-3-31 18:57 | 显示全部楼层
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哇塞    楼主家的房子很漂亮   有时间就来哈
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发表于 2011-4-2 20:44 | 显示全部楼层
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呵呵,是有时间又来哈。。。我去过的,你们家的房子真的很漂亮。。我很喜欢。。关键是原生态的菜,让我留恋呀。。。还有你们那里的野生菌。。打算6月来。

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发表于 2011-10-5 22:02 | 显示全部楼层
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你们那房价多少啊```这打算来玩```价格合适的话可以住你家啊``
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