开年茶聚

阿兰若若 · 发表于 2010-1-16 23:45

临分别时，几个女人喜滋滋的叹到：今天真是甜蜜而温馨的一天，呵呵，是啊，今天唇齿留香，今天味蕾绽放，回味起来，轻轻浅浅的茶香，恰到好处的提拉米苏，细滑的双皮奶、红豆沙、、、、，浓浓奶香情，甜蜜如拥抱、、、、
到时，青青姐正开始泡“凤凰单丛”色泽乌红，气味深厚，单丛属乌龙茶，平时我不常饮，今天还是第一次尝，味很重，但不杂，喝完之后的回甘很好，茶友当中，单丛受到大部人的喜爱，但是对于喜欢铁观音的我，单丛我需要慢慢了解，不过，今天是开了眼界和有了品茶的福份。
聚会开始玩游戏，出题答题，岩茶的三个种类是什么，呵呵，各路高手，先说了大家最熟悉的：大红袍，然后，就茫然了，资深老茶客道出了迷底，呵呵：原来肉桂和水仙也是岩茶的另2个大类，青青姐拿出了她的宝贝：肉桂中等级最高的茶，说：判断肉桂的等级，先闻其香，有水蜜桃香的当属肉桂中的极品，其于的桂香，兰香的肉桂要在其之下。
轻轻的将茶入杯中，泡上，依次倒给我们，我喜欢闻茶，拿近杯子，一闻，天啦，真是的水蜜桃的香味，这个香来的那么自然，来的那么巧妙，悄无声息的给我们惊喜，入口，还是带着岩茶常有的味重和涩，到了喉，有点点的苦，这款茶，象茶中的老人，带着些许的沧桑，需要品的人，慢慢的，带着好奇，怀着耐心，持着尊重，在阴雨的天气里静静解读。
茶聚的气氛特别的温暖，每人回答了问题还抽到一包青青姐准备的礼物---一小包茶，我抽到的是熟普洱茶系的满堂红，呵呵，看来我是与这个茶有缘，暖胃的熟普洱以前我也不常喝，冲着这个吉祥的名字，在新年，我是要好好的品品它的香、它的滑，还有它的顺，以及它的淳厚。
在树的小水吧里，弥漫着茶香，和着10几个朋友轻声细语的分享着茶，古琴阵阵，我仿佛有些微醉，豆豆拿出她新的天青泥的壶给大家显摆，那些壶、那些茶，那些人，那股股的香味，都溶尽了这份轻松和休暇的美好当中，茶不语，静静的和我们沟通着，人养着壶，泡着茶，在一泡一饮一冲当中，任时间滑过，任快乐停留、、、、、
开始泡红茶了，青青姐又是拿出了红茶里面最好的“正山小种”给我们介绍着它即将泡出来的“烟熏味”。才开始洗茶，“烟熏”的味道便四处乱窜，“腊肉”，大家不由觉着象极了“腊肉”的味道，好奇怪的味呀，泯一口，过咽喉，入肠胃，不折不扣的烟熏直达脑膛，窜入心意，很特别，很特别，回味，带点点涩苦，之后，甜出来，味道穿越时空，不时变幻，我来不及细细品味便变化了，现在记起这些粗略的感受，下次才能准确描述，忽然发现，品茶，真的是挑战我们味蕾的精微次元，茶味的丰富，不是静就可以品的，了解每一种茶的特性，了解其性，分辩其味，除了智慧还要有感觉和味觉共生，相伴，大概才能进入了解、品读茶的境界。
最后，喝了祁门红茶和略带人参味的宫庭散普洱，今天主要是喝的我平常都不常喝的红茶、乌龙，和黑茶，呵呵，茶中百味，茶性万千，在我最爱的铁观音之后，还藏着一个被我不曾关注的茶的世界，那些味，那些美好而独特的茶性待我慢慢开发和了解，与友茶聚，品得如此多的好茶之后，爱的不仅仅是茶，更爱的是有茶的日子里那慢调、悠闲，能静下来的时光和一种柔性的生活。

铁匠 · 发表于 2010-1-16 23:58

乱沙

阿兰若若 · 发表于 2010-1-17 11:11

有描述不正确多包涵，初级茶客有待成长

海里的仙人掌 · 发表于 2010-1-17 11:39

未与我联系，擅自用我的茶酒肉理论，要付费的哈

树精灵 · 发表于 2010-1-17 12:29

兰若的体会好深刻，这么多字，码得辛苦吧？

看到你的收获，也很高兴，没事常来坐坐，还有好多好茶的，慢慢喝。

风之 · 发表于 2010-1-17 17:05

阿兰写得真好，很用心的美女，茶会的时候都拿小纸条做了记录的。以后要经常这样一起聚。

五月的樱花 · 发表于 2010-1-17 20:47

我本色驴 · 发表于 2010-1-17 21:19

无图无真相！

子衿听茶 · 发表于 2010-1-17 21:36

真的没想到，会来那么多朋友，很高兴！新朋老友，依依不舍！

拍了片的朋友，来秀片了！

doublefire · 发表于 2010-1-17 22:27

你们昨天很热闹。。。。

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