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前段时间错过了冰的茶时光，然后又看到了冰的回复，心里充满被人接受的温暖。爱茶之人的聚会应该是平和温文的，没能参加，却能感受。在静静的夏夜，音乐，茶具，袅袅的茶烟。。。。。。音乐入了茶，茶香入了心。
以前喜欢冰镇的白水，那些与青春有关的日子，需要那样的决绝。这样的时光很短暂，短暂到可以轻易放弃。年少时经历的冷的眼，暖的眉都在时光中聚拢，像舞动的茶，渐渐沉淀下来。
于是开始喜欢茶，一种单纯的喜欢。
每天清晨醒来一定要先泡一壶绿茶，三杯过后，整个人才像被浇灌后的植物一样彻底舒展开来。泡绿茶我喜欢用日式透明的玻璃壶，因为这样才可以看到嫩绿的叶子在水里舞动的姿态。泡好后的绿茶倒在透明的杯里，黄里泛绿，喝一口，四肢百骸都舒坦了。
在公司，我在办公室里放了一只紫砂壶，除了春天泡茉莉花茶，其余三季我都泡铁观音。不喜欢很多女儿家喜欢的果茶和玫瑰花茶，甚至红茶。予我，茶还是在纯粹的味道中品出茶本身的香气好。
我没有太名贵的茶具。我的三个紫砂壶都是好友送的，是手工做的光货。虽然不是出自名家，可是每天摸着，那种圆润的感觉却很贴心。
好的茶叶是必须的。感谢做茶叶也是爱茶之人W姐，每季我都会在她那里拿到好茶。最近从她那里得到一种栗香型的竹叶青，跟以往的清香型完全不一样，很像龙井，汤水却比龙井更清亮。
饮茶的水也是要讲究的。办公室饮水机的水我是不会用来泡茶的。我用一个小小的不锈钢的电热壶现烧开，几分钟就可以有沸水。铁观音的第一泡比较讲究温度，只有沸水才可以发开叶子，一次性舒张，泡出茶味。
爱上茶后，生活就会散发出茶香。那些气息会让心境和身体变得无比安静。日子依然细碎，可是却更加耐用。就像每天用茶水浇灌的茶宠一样，在岁月中浸润，渐渐有了灵气。所有的凡尘俗世都模糊成了一种背景，生活回归了本来的面目，清新，自然也妥帖。
冬季我会喝普洱，只喝熟普，我的胃尚不能接受生普，喝了，就会钻心地痛。所以，我以为茶叶就跟姻缘一样，也是讲究缘分的。曾经几时，普洱在浓郁的商业气氛中走向了疯狂的巅峰，卖价高得离谱。茶叶作为一种饮品，抛开卫生不谈，我真不认为存放很多年后，因为是“可以喝的古董”就会更加滋味悠远。我有两个紫砂罐，大小和家用的泡菜坛差不多，每年的新鲜普洱我会存上几饼，隔两年拿出来，用茶刀瓣开放在葫芦茶筒里，吃的时候再拿出一两块，就很实用方便。
这周末去看新买的房子，很欢喜地看到地下室的楼梯口下有足足两平的位子。因为地下室是半窗的，比较透风也阴凉，非常适合放置存放普洱的紫砂罐。老公说，这一次，要给我放一个大一点的罐子，就可以多存一点了，免得我吃的时候过于小心，担心很容易就吃没了。
同学朋友甚至客户会邀约在一起喝茶，成都人说“改天一起喝茶嘛”其实就是约着聚聚的意思，有时仅仅就是一种客套话，表示愿意再见。所以，我们一般以喝茶的名义聚会时一定要确定好时间和地点，不然真的就客套得没了踪影。这样的喝茶聚会一般不是真正意义的茶人聚会。
茶已经成为我生活的一部分。安静下来，在凡尘俗世的颠覆中保持一份好心境，在茶中品出至清，至醇，至真的另一番景象。活着，安静地活着，是我愿意的。 |
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发表于 2009-8-11 14:00
楼主
发表于 2009-8-13 16:56
