讨论：如何制作最美味的番茄蛋汤？

沉没的夜叉 · 发表于 2005-7-7 16:20

本帖最后由阿紫于 2015-4-1 17:26 编辑

（无正文）

深海鱼 · 发表于 2005-7-7 17:39

本帖最后由阿紫于 2015-4-1 17:26 编辑

夜叉,先说说你的做法

[此贴子已经被作者于2005-7-7 17:42:13编辑过]

Amanda47 · 发表于 2005-7-7 21:43

本帖最后由阿紫于 2015-4-1 17:26 编辑

根据我去年做了一个假期的蛋汤的经验来说~~~ 番茄去皮要先用油过一道~~ 汤变红有些稠了在到水水要沸时下蛋 ~~ 绞碎放盐味精动作要快不然蛋就老了~~ 就这样了个人观点 ~~ 哈

[此贴子已经被作者于2005-7-9 20:33:34编辑过]

影儿乱了 · 发表于 2005-7-8 00:48

楼上MM黑有经验的哈！

天使の眼泪 · 发表于 2005-7-8 09:58

番茄去皮,挖心,剁碎~~骨头汤水要沸时下番茄,把蛋打碎,在蛋里放盐味精鸡精 ~~
下蛋,绞匀即可,动作要快不然蛋就老了~~

畅乖 · 发表于 2005-7-8 12:53

外呀，，，你们弄的蛋都没有　用油炸过的哦啊？？

香忘与江湖 · 发表于 2005-7-8 14:38

我喜欢番茄箭蛋面哈.

drizzle · 发表于 2005-7-8 15:01

不晓得番茄蛋花汤里加点紫菜会不会更好吃呢？

再撒一把葱花和香菜~~~~~~~

香忘与江湖 · 发表于 2005-7-8 20:15

加紫菜的我吃过哈.还不错哈.
但是不要加香菜哈.不好吃了哈.
不过皮蛋黄瓜汤加香菜的味道实在是棒哈.

青红皂白 · 发表于 2005-7-9 10:20

對頭，加紫菜的創意不錯。

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