关于高原雪鱼,五一在稻城的pp

大麦 · 发表于 2004-6-21 12:08

我查了下笔记,五月二日下午13:40到理塘县,进县的时候照片如下

头车上多次进藏的老曾说要继续赶路,我们在14:20到了濯桑大桥头上,以前这里只有三个著名美味的小鱼庄,我们去了老字号的珍珍鱼庄,这里海拔3650米,电话是0836-5323411.我在餐厅厨房的窗外拍摄了厨师的整理过程. 这种鱼不能长途贩运，离开高原溪水后很快死亡，国家是禁止捕捞销售的。据说由于外型和肉与雅鱼类似（也许就是同一条江里上游所产），在外地都当作著名的雅鱼来卖，在这里收购价格是20-30元/500克，在雅安有门路的话可以吃到160-180元/500克，在成都要上200元/500克。当然他们也是遮遮掩掩的,毕竟这是保护鱼类.

炮制的火锅是这样的…

也可以配很多菜，就是酱紫：

大麦 · 发表于 2004-6-21 12:17

这里是入城的地方，前方过桥就是稻城县

在这个照片的右手是一个重庆人来做的饭店，他们也销售雪鱼的菜肴，我请老板娘抓了一条拍下来。在河里有三个铁网箱装着活着的高原雪鱼，河‘岸边有拴着的狼狗看护。

晚上我们车队住在稻城的这家藏居，不过好象没有留下他的联系方式

chongzimm · 发表于 2004-7-5 10:54

哈哈,我最喜欢吃鱼了
老板是重庆老乡啊?不知道认不认老乡啊,到时候让她打点折

大麦 · 发表于 2004-7-5 21:00

大麦对鱼狠没有赶脚

痛爱 · 发表于 2004-7-6 12:30

这么点啊

suyun69cn · 发表于 2004-7-6 13:08

我吃的那家，因为贪吃，第二天不消化。呵呵。

suyun69cn · 发表于 2004-7-6 13:16

雪鱼庄

鱼老大 · 发表于 2004-7-7 13:22

稻城的风光一流，稻城的物产却不多，还望大家多关心。

大麦 · 发表于 2004-7-7 13:44

还好,俺不爱吃鱼(所以脑子不灵光)也很少吃辣,所以戕害的少

一七九 · 发表于 2004-7-8 10:37

热爱行走的人，更应该热爱大自然，有一颗真正爱大自然的心。在外行走的人，一定要去注意保护生态资原，不要只顾了为大自然而感动和欣喜，不要只顾了去享受她的美丽，我们也应该去做些什么。至少在我们的行走中，我们是不会留下任何一块垃圾的，就算是一个小小的口香糖也会包好带走的。那么现在，看了这些图片后，我更要让自己做到，不要让自己再去伤害这些已很珍惜的小动物了，这是保护动物啊，大麦，你居然。。。在吃了之后。。。还。。。发照片。。。想让更多的人去吃吗。。。还说。。。吃了以后没感觉。。。

大麦，我本来挺欣赏你的，就这事你没做好哈

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5月1日晚上住稻城