星月传奇

蝶谷主-飘

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（20）奥斯曼古镇的活化石：番红花城

在太阳高挂的近正午时分，我们到达了番红花城，并站在了希德尔立克山丘顶，迎接我们的是扑眼而来的是红色积木般的童话城堡，有些不真实，却又触手可及。


希德尔立克山丘是一个俯瞰番红花全城的绝佳位置，角度好，视野也开阔，将这座堪称奥斯曼帝国建筑博物馆的番红花全城一览无遗。山顶还有咖啡厅可供观景休闲，倒是一个很适合发呆的地方：手捧一杯咖啡或番红花茶望着山下的童话城堡，一阵清风拂面，远处的白云在阳光里翻滚，周遭的一切好像只是荧屏，嘿嘿，惬意不惬意？！


不过呢，我们竟然放弃这一惬意的机会，因为我们忙于观景忙于留影，忙于抒情去了。期间遇上一位豪爽女子，我没看出来她是哪国人，或许就是土耳其本国人吧，干练短发、穿着T恤、画着浓妆，手里夹着香烟，谈笑很是开朗，合影的时候她还会主动拥着你，而她对面的女友却非常的安静腼腆，或者，朋友之间，不一定非得一致，互补很有必要。


再不过呢，午餐后，我们在鄂图曼市长官邸改建的咖啡座里喝了地道的土耳其咖啡，也是享受惬意与滋润，还有曼妙。

帅帅的小伙为我们煮咖啡，土耳其咖啡是世界上唯一明火煮的咖啡，铜制煮咖啡器具，一器具只供一人饮用。煮好的咖啡端上来，长方形的银质托盘里，端放着盛着咖啡的煮咖啡的带把铜制器皿、一套瓷咖啡杯、一杯玻璃杯装着的石榴茶、一杯银制镂空花纹包裹的玻璃杯里装着清水还有银质杯盖，喝咖啡前喝的、一个精致银质小盒，小盒里装着一颗麦芽糖，各种咖啡器皿的精致与粗犷里完美融合，尤其是我们的咖啡杯花纹色调如青花瓷一般，同伴姐姐们说正好匹配我的青花瓷旗袍，真是绝妙的恰巧，恰巧到天衣无缝。


许多人以为咖啡来源于欧美，其实，咖啡文化是由土耳其人创建与传播的，世界上第一座咖啡馆在伊斯坦布尔，土耳其咖啡是欧洲咖啡的祖宗，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产的是土耳其咖啡文化。土耳其咖啡还是世界上唯一能占卦算命的咖啡，据说是从沉底杯底的咖啡渣图案和杯壁图案来预测的，不过，算命不是每天算，有一定日子的，一个人也不能天天算，需要隔一段时日方可进行第二次占卦，难怪有谚语说“喝你一杯土耳其咖啡，记你友情四十年”，必定是算命算出了好命，而既然有此谚语流传，不算也肯定好，所以，到了土耳其，一定要喝一杯地道的土耳其咖啡，尤其是要像我们一样：背靠市长官邸，坐在林荫架下，咖啡桌上有鲜花，一边喝着咖啡，一边看清风白云和花香，边上还有一位不慌不忙烙着饼的老奶奶。。。。。。


惬意完咖啡，我还是下意识地看了看杯底的咖啡渣，自然是看也白看，因为不管占卦不占卦，我们的旅途美丽依然，如此，起身继续我们的闲逛番红花城的旅行。


番红花城也叫萨夫兰博卢，人们更多的是记住了番红花这个名字，番红花城以番红花而闻名。番红花是花也是药材，更是以前乃至现在全世界最贵的香料，番红花城在17世纪是番红花贸易以及种植中心，至今依然有种植，只是我们在商店里看到的是涅槃后的、非新鲜活力的番红花。


番红花城曾是丝绸之路上的重镇，当年亦是繁华胜地，繁荣而热闹，现在这些层层叠叠的、精美的八百多幢古老奥斯曼房屋就是那个时候留下的。传统的奥斯曼式房屋，用木质构架、砖石堆砌，顺应山势依山而建，与蜿蜒的石块小路构成了番红花城独有的韵味，而且每户都可透过家的窗户欣赏街景，却又互不影响，美景共享。


这里的居民几百年来生活几乎没发生什么大的变化，很多老房子里的手工作坊依旧制作经营着，这些手工工艺品在大街小巷各种商铺里的众多商品中有售，从繁复精致到粗糙写意都有，以至于看花了我们的眼，更多的时候都是带着欣赏的心和欣赏的眼睛了。


顺应山势而修建，也就几乎没有平路，总是有着或缓或急的斜斜的坡，路面大多由并不光滑的山石铺就，从希德尔立克山丘顶下山到大街那一段路，我很奇怪为什么就不修建阶梯呢，我那细细的高跟鞋在那些石缝间如履薄冰，天知道穿着旗袍的我竟然完美地走了下来，并且还一家商店连着一家商铺地游逛观望，迷失在玲琅满目的商品里，也迷失在店主的热情洋溢里。


迷失的我们，清醒在被要求合影的笑脸里，那是一张张可爱而美丽的笑容，不论是稚气未脱的青春少年少女还是帅气的阳刚小伙，他们笑声里那纯纯的快乐是我们在番红花城最好的礼物，很美很快乐。


在番红花城，我看到了我见过的最可爱的婚车，一辆小小的红色轿车，除了婚车的标准配置装饰，最可爱之处是大大的灯上还戴着长长的翘翘的睫毛，好乖巧。因为车太小，虽然我亲眼看见新娘新郎进的车里，但看到坐在车里的新娘新郎，我还是感觉他们是被放进去的，表情也好可爱。


番红花城的可爱出乎我们的意料，我怀疑这是老天的预谋，就像早上出发时，温导见我们四人身着旗袍，以怀疑而开玩笑的口吻问：你们要干什么。似乎我们要卧底番红花城而干一番大事业，呵呵，大事业可以说是我们收到的礼物吧。
第二天离开番红花城时，昨天黄昏的金红阳光与彩霞依然不知所踪，老天不是无情，老天其实很多情，看吧，舍不得我们离开而阴着没有一点阳光。

飘


2017-12-5

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