品 茶 日 记

铁匠

顶一扳手，

冰比冰水冰

写给我吧
花间写信给我吧
我也想收到信
不是电子邮件那种
很回忆小时候的笔友
呵呵...........
写给我吧
花间

花间听茶

谢谢二位版主！

好啊，花间的信寄给冰版，作联络密码！

花间听茶

兰香  王者香

孔子曰：兰当为王者香。于是，兰香就成了公认的香气之王。

一直在想，孔子是在怎样的情况下这样下定论的呢，这其中的典故从何来呢？

前日，在《汉乐府》读蔡邕诗文，偶然看到这么一句------蔡邕在其《琴操》一书中说：“《猗兰操》孔子所作。孔子。。。过隐谷之中，见芗兰独茂，喟然叹曰：夫兰香当为王者香，今乃独茂与众草为伍，譬犹贤者不逢时，与鄙夫为伦也。乃止车，援琴鼓之，自伤不逢时，托辞于芗兰云”。

古琴曲《猗兰操》早已失传。但以兰寄志，以兰喻君子美好情操却这样千古流传。

花间听茶

前二日，与几位朋友冲泡在“三楼”介绍过的那款“慧苑肉桂”，竟冲泡出水蜜桃香来。昨日，老白和色驴来花间，我再次奉出这款茶，水蜜桃香依旧提醒着我这份意外的惊喜，依然让我怦然心动！

   真的，真的很惊喜！

   我无法猜测，这款茶，他要怎样向我展示他的丰富多采呢？

   是的，我只有坦然的期待着，洗尽了铅华来聆听，来接受！

   为什么给我这意外的惊奇！为什么给我这意外的恩赐！

   你，已经为我展示了金桂花香，兰香，水仙花香，桔花香，现在又出来水蜜桃香。

   妙哉奇兮！

   接下来，还有什么香？

花间听茶

澜 沧 100克熟 沱

     今天收到了道道寄来的澜沧熟沱.

     曾几何时,道道一直在网上眼七我,说他煮这沱茶喝,好好喝,现在是基本不接受其它熟茶.

      100克的沱,干干净净,干干爽爽,握在手里,便有了一种美感,一种喜欢!

      先敲散一沱,随手取了一小块,称了一下是3.8克的量,放到玻璃壶里,大约300CC量的水,开始煮吧!

      水开后,5分钟,滤茶汤,一般的熟普平时煮出来,汤总是显得有些浊的,我认真看了看这沱茶的汤色,竟然不浊,亮艳艳的,醇浓得如陈葡萄酒一般.

       迫不及待轻呷一口,真的,真的很舒服很浓的枣香味!回甘如泉,有淡淡清冽之感.很正味的熟普!

       三杯下肚之后,脸竟有些发热发红了,然后慢慢的打出一个"嗝"来.好足的茶气!

       一壶完后,我加水再煮上一壶,一个人慢慢喝细细品.

       就这样一见钟情的喜欢上了这沱茶,喜欢上了它普洱茶的真味!

        茶汤温一些的时候,更好喝,更有味.

       煮过三壶后,细看叶底,条索净,完整,发酵轻,金黄中透着绿底.

        道道说:这沱茶肯定赶超0085,有素质成为古茶最好的熟茶!

        OK!

铁匠

胡吃海喝，是我的特点，一直都觉得好东西都是浑然天成的，应简约对待，譬如吃饭，它就是简单的事情，任何夸张的修饰或是过分的程式都会是虚张声势，所以我一直混迹与小巷子里找吃的，喝的，偶然去了花间以后，想法变了许多，原来茶是需要细细品味的。
   花间是百无聊赖撞进去的，喜欢那的老板，也喜欢泡茶的男同学，就经常去，喜欢去，是因为没有多少是客人消费的感觉，坐下来一杯一杯的喝，很轻松，天南地北的乱侃，在花间消耗了许多快乐的时光，也认识了不少好朋友，没事的时候通常都会去坐坐。
   到现在，仍然是不太能喝出是什么茶来。泡茶也不是苦就是淡，还是想谢谢花间，物件和感觉都不会长久留存，怎么变，都无所谓对错，也无须予痛惜，还在的时间，曾经美好过，便也够了。
  楼主的日记，其实我一篇都未曾认真看过，呵呵，不咋懂，但是，如果，有天您再写的时候，我保证用心的看。
   也希望，以后，大家还能经常在一起喝茶。

失落的后天

多么美妙的茶文化

冰比冰水冰

原帖由 花间听茶 于 2009-4-27 17:09 发表
前二日，与几位朋友冲泡在“三楼”介绍过的那款“慧苑肉桂”，竟冲泡出水蜜桃香来。昨日，老白和色驴来花间，我再次奉出这款茶，水蜜桃香依旧提醒着我这份意外的惊喜，依然让我怦然心动！

   真的，真的很惊喜！

   我无法猜测，这款茶 ...

真的这么神奇啊？
好安逸哦

冰比冰水冰

原帖由 铁匠 于 2009-5-13 00:37 发表
胡吃海喝，是我的特点，一直都觉得好东西都是浑然天成的，应简约对待，譬如吃饭，它就是简单的事情，任何夸张的修饰或是过分的程式都会是虚张声势，所以我一直混迹与小巷子里找吃的，喝的，偶然去了花间以后，想法变了许多，原来茶是需要细 ...

很恨你里面特别提及的男同学三字
女同学惹你了？