我们的茶聚

子衿听茶

有位佳人  在水一方

当我在百度输入＂白针金莲＂后，轻轻一点，有关她的网页达到了２７６０多篇．

网上是这样介绍她的：　

“白针金莲”是香港茶商封给那些“现代女儿茶”特别的命名。顾名思义这种茶菁是白色细毫和金色芽头，是一级细嫩的茶叶，也就是和作为贡茶的女儿茶同级次普洱茶，是普洱茶品中最为幼嫩的茶菁。

　　“不做团。味淡香如荷。新色嫩绿可爱。”是古人对新嫩女儿普洱茶所作最好的形容。白针金莲虽然已属于陈老普洱茶，但是目前可以品赏到荷香的普洱茶，白针金莲应该最具代表了！

　　目前市面上可以看到的白针金莲普洱茶的种类很多，也都是细嫩白毫金芽，但并非都是具有荷香的，而以具荷香者为“白针金莲极品”。白针金莲是属于普洱熟茶。那些做成四五分熟的，茶菁颜色比较接近栗红色，闻起来有轻微的熟味，冲泡不出荷香味来；那些做成二三分轻微熟或生茶，茶菁成青栗色带金色芽头，而且通常有薄薄的“白霜”（并非发霉），闻起来有淡淡的荷香，这种就是白针金莲极品普洱茶。

　　茶汤砂滑，回甘生津，茶气强，茶韵新，是很值得收藏而继续陈化的好普洱茶品。（邓时海）

　　有白霜的白针金莲才有荷香，但并非所有有白霜的都是香淡如荷．

－－－－－但是这些资料是网上的，不是我对她的感受．在我的眼里，她就是诗经里的－－－有位伊人，在水一方！

　　蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。
　　溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。
　　蒹葭凄凄，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。
　　溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。
　　蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。
　　溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

子衿听茶

小白-----女儿的心事，女儿的茶

白针金莲干茶嗅起来是有一种荷香的，这种香和茶汤所蕴含的香又不一样，我个人感觉，干茶香就如一个人站在荷塘边，突然一阵风吹来，在你没有任何准备下来不及反应时，送来的那一股荷香． 茶汤的荷香，就是真真正正融入荷塘了，那么贪婪的吮吸，陶醉．．． 即使茶汤色泡得成了白开水一样了，那股幽幽荷香也是一样宁静的，温暖的，清凉的陪着的，却更显淡雅． 叶底也是一样的荷香味，如果一把紫砂壶泡了白针金莲，只用清水洗净，第二天开盖，也能嗅到一股淡淡的荷香味的，只有用开水浇洗壶，这味才能慢慢地消失． 一不小心用手触摸了白针金莲，惹上了荷香，那手可就舍不得洗了，就会总是自觉或不自觉的放到鼻下嗅嗅，淡淡荷香，轻轻袭来，沁人心脾．我曾经就因为舍不得这香味，一整天舍不得洗手，呵呵． 再来说这茶汤，我感觉就一句话：茶汤入口，就如喝米汤一样的顺滑，稠厚，让人有一种想去嚼的冲动．合着一股荷香味滑向喉头，一身毛扎便也开窍了，体香含荷． 可能是因为采摘的都是芽头的原因，汤色在前三至四泡时显得有些浊不清亮，四五泡后茶汤才会清亮起来．开始二三泡出汤要快，即冲即出，不然汤会含着一种苦味，这种苦味不是平时我们喝到的生普的苦，也不是一些熟普的苦，平时我喜欢吃莲子，对这个味很敏感，觉得就是一种莲子的苦味． 以上这些都是个人的感觉，表述得很笨拙，真的，我找不到文字来，不知道怎样来描述她．

绿杯红袖

爱恨是掌心的沙漠
故事被点了穴遗忘

雨中的蓝豆娘

在每个女人心底，都有一段如莲的心事，小白是一种契合。

去皮老姜

女人的情怀~~~~~~~~下次活动~邀请我参加三

成都茉莉

女人的情怀~~~~~~~~下次活动~邀请我参加三
去皮老姜 发表于 2009-12-6 19:14

当当当，你已经是我们话剧团成员了得嘛，演罗切斯特先生，我批准了

晓色云开

一群安静雅致的女子，在这个喧嚣浮躁的时代，弥足珍贵

闲云孤鹤.

精致，雅趣。

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成都茉莉

一群安静雅致的女子，在这个喧嚣浮躁的时代，弥足珍贵
晓色云开 发表于 2009-12-6 19:56

是啊，太珍贵了，谁能想到青春逝去时还能再遇知音？

五月的樱花