[讨论]东北的坛肉

cher0929 · 发表于 2004-2-2 11:56

向草原同志敬礼,他的精神值得大家学习!

游悠 · 发表于 2004-2-2 13:36

草原还比较敬业哈

抓饭王（新疆） · 发表于 2004-2-2 14:05

草原，不要查了，肉比较柴，就是说肉比较柴。。。。。。。。。。。。。。

草原春色 · 发表于 2004-2-5 21:38

有这种说法吗！！？？郁闷！！！

叶水 · 发表于 2004-2-8 20:26

柴就是缺少水分肉丝都分开了的~　这个是北方的说法　，如果想不柴　加个糖色可能会好些吧　　我也不清楚　我没有做过坛肉　：）

shawdog · 发表于 2004-2-9 21:05

来点图片哈

susu · 发表于 2004-2-11 23:35

笨。柴就是吃来肉质老不化渣，像嚼柴一样干涩无味。

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