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美食篇
去阳朔之前，将QQ上的签名得意地改成“为了阳朔攀岩，体重降到44KG；为了阳朔美食，就算一周内长4KG也在所不惜”——没想到一语成譏！
每天攀岩回来都比较晚了，再回去洗澡，聚在一起吃饭，就更晚了。
吃得晚，米饭和菜同吃，油汤泡饭，饭后又吃甜品和小吃——不长胖才怪！呵呵！
其实，从美食之都——成都过来的人，并不会觉得这里的东西有多好吃，但很多时候，吃是一种心情，每天和朋友们在一起，每天都处在过一天少一天的焦灼中，吃得晚，吃得多，长胖是必然的！
另外就是身体反应太灵敏，经过龙颈河漂流后，身体开始迅速积蓄脂肪以抵御寒冷。
多种原因相加，创造了十天内长4KG的奇迹。（不过回来半月，已经恢复2KG啦，哈哈！）
出发前在网上查到阳朔的美食，被勾引得口水滴答——网上的东西实在有过多夸张的成分！
阳朔的啤酒鱼实在是久负盛名，所以第一天到，就迫不及待地去尝。在从桂林到阳朔的车上，旁边一位阳朔的帅哥听我说到啤酒鱼，有点犯难的神色，说他们本地人，其实觉得不怎么样的……
本来想去“彭大姐”吃的，但没有座位了，就改去了“老段”，除了啤酒鱼，还点了另一道负有盛名的菜“田螺酿”，素菜则要了“素甜笋”。
啤酒鱼端上来了，有蕃茄，青红椒等。我知道啤酒鱼是不去鱼鳞的，但没想到鱼鳞那么难吃，没有炸脆，非常的粗。但因为非常喜欢吃鱼，又为了安慰自己和妈咪，还是一个劲地说好吃好特别啊，妈咪你多吃点啊……寒……
妈咪为了安慰我，勉强吃了几筷子，还是放下了……
太难吃了，和成都的“蕃茄鱼”、“片片鱼”、“泠锅鱼”等根本没法儿比。
再说“田螺酿”，昏啊！没想到一个田螺里居然塞得进那么多肉！！吃两三个还行，但一份就太腻了！（如果可以卖半份就好了！）
素甜笋则有一股怪味儿——我的嗅觉比较灵敏，感觉是不是硫磺泡出来的？！
第一次美食体验以彻底失败告终！ 后来才知道，攀岩的人都去“阳朔人大排挡”和“老蒋”吃饭，虽然他们说“老蒋”做的啤酒鱼才正宗，但因为第一次的刻骨铭心，再不敢尝试了，包括干锅鱼都没勇气去吃…… 第二天，小孙和阿东带我们去了菜市场的“阳朔人大排挡”，吃了干锅羊肉和狗肉，还有南瓜花酿汤。
干锅羊肉好多是带皮的，的确美味！但如果能再软一些就更好了！有配菜，豆腐、南瓜苗、小白菜等。
狗肉吃得我心里不安，以前从不吃的，觉得不应该吃，但在阳朔却忍不住试了……
南瓜花酿汤好好吃啊！真是一道极特别的菜！在菜市场看到卖南瓜花的，滟滟的在担子上，很美！可惜成都没见到卖南瓜花的。南瓜苗也是极新鲜的菜，以前没吃过的，但有点粗，天天吃也受不了，吃个一两次尝尝鲜还行！
这里的饭店，好多都给上冰冻的山楂茶，也算是一大特色吧！ 可能是因为成都的东西好吃又便宜，所以总觉得阳朔的菜太贵！
提醒一下，如果不嫌弃，可以不用那种包装好的消毒餐具，不然是每人要收一块钱的。
“老蒋”算是物美价廉的了，因为QQ他们可以打折，呵呵！非常喜欢他们那里的“茄子煲”——有人觉得太油，但我一向喜欢吃茄子，茄子是非常吸油的，每次都想着反正我已经瘦到了44KG，反正已经准备好了4KG来长，于是甚至用油汤泡饭！
值得一提的是阳朔的米饭好吃！比成都的米好。四川是人口大省，为了产量，种三季稻甚至四季稻，饭店的米饭大多是免费，所以不可能用好米。在外面吃饭我从来只吃菜不吃米饭的，但在阳朔却养成了吃米饭的习惯（这里的饭店，一人会收一块钱的饭钱）。
不过“蕃茄炒蛋”实在不敢恭维，比我做的差远了！如果以后呆的时间长一些，真想做菜给大家吃啊！ 一直找网上所说的东羊羊肉店，没找到，给拉到了“杏花村山羊店”，还是超好吃！ 还吃过一家的老火靓汤，6块钱小小一碗——阳朔的物价与成都相比还是贵了点儿！一个山楂马蹄蒸肉饼，也要18块，只是特别而已，从来没吃过这个菜。如果我来做一个四川的绍子蒸蛋，也会很好吃的！ 荔浦芋扣肉要28元一份，四川的咸烧白，很多馆子都做得比这个好吃。
素菜一般8元一份，最便宜的也要6元。菜的品种很少。南瓜苗算是新鲜物，但顶多一顿就厌了，太粗，一份都吃不完。 接下来要说到小吃了。
首先要提的是米粉，根据网上的攻略，试了好几家。
最好吃的还是“瘦子米粉”，位于城中路，也就是叠翠街与宝泉路之间，面临着河，左对面是菜市场的一个出口，右对面是新华书店。
瘦子米粉，汤鲜味美（据说秘决在于卤水），配菜自己加，还有免费的骨头汤喝。而且便宜，1.5元一两，2元二两！有鲜肉粉和卤菜粉两种，我觉得鲜肉粉更好吃。我喜欢要一两，这样可以留下肚子吃其他的，呵呵！
宝泉米粉店在瘦子旁边，生意明显差一点，但味道尚可，只是吃过了瘦子米粉，就觉得不怎么样了。
漓江源饭店也卖米粉，有一天早上在这里吃了粉，艾叶饼，粽子，稀饭，都不好吃。而且贵。米粉要三元钱二两，远不如瘦子米粉。艾叶饼五角一个，后来我在菜市场找到了，一元三个！粽子更难吃。稀饭是一小碗白粥，味道不怎么样，居然泡菜都不带，要泡菜得花一元钱买。估计因为该饭店在西街，所以东西贵点。
当然都比妈咪第一次吃米粉的地方便宜。那天我要睡懒觉，妈咪一个人出去吃的早餐，并给我带了艾叶饼回来——天！三元才买两个！米粉五元一碗！！后来妈咪指给我看，那家叫“音乐中西餐厅”，也不知贵在哪里，能有几倍的差价。 还在叠翠街一家（忘了名字了）吃过马肉米粉，这个贵点，要五元一碗，不过觉得一股浓香啊！妈咪吃不惯，加了好多辣椒来压那个味儿，最后辣得自己都吃不下了……
在这一家还吃了荔浦芋扣肉，还不错啦，可是如果让四川人来做，味道肯定会更好，嘻嘻！ 油茶。
我满阳朔地找油茶，各饭店几乎没卖的，后来才在菜市场及一条小巷里找到。
怎么说呢？与想象的确实不太一样，味道很奇怪。有荤的和素的。荤的就是加上圆圆的面粉做的炸物，还有细条状的，也是炸出来的面粉做的东西，还有花生。
反正妈咪是一定吃不惯的。我是到了一个地方就喜欢找当地特色，而且自从第一次户外挨饿后，适应性超强！还是能吃油茶，但天天吃肯定受不了，呵呵！
素的五角一碗，荤的一元一碗。 粥。
在瘦子米粉左斜对面，菜市场的一个出口处有两家卖粥的，我和妈咪在第一家吃过。
白粥一元一碗，骨头粥和绿豆粥1.5元一碗，量很多，而且配菜随便吃——天哪！居然有十几二十多样配菜！有炒黄豆、酸豆角、茄子、煮的芋头、南瓜、笋子、素苦瓜、海带、青椒等等等等等等……我吃了一碟又一碟，都不好意思再盛了。觉得老板肯定会亏哦……但老板的态度仍然好得不得了！ 菜市场真是块宝地啊！在这里找到不少吃的，前面所述的粥，还有粥摊对面卖艾叶饼和油炸饼的小摊，一块钱三个，超好吃超便宜！
艾叶饼和油炸饼都有馅的，似乎是花生芝麻桂花之类的，很香很好吃。回想起妈咪第一次居然买成1.5元一个，真是……所以我和妈咪都养成了习惯，一次买好多来吃，把损失给吃回来！哈哈！听说本地人还能买成一块钱四个——觉得也太便宜了，于心不安，所以也没讲价了。其他摊点和饭店，有卖6毛一个，也有卖5毛一个的，还有人卖1元一个。
菜市场还有“阳朔人大排挡”，绝对值得去吃的！
另一出口，也就是挨着叠翠街这边，“老段”啤酒鱼旁边，有一个小伙子，推着自行车卖花生包子，五毛钱一个，也非常非常好吃！ 车站对面的停车场有夜市，到了晚上非常热闹。很多吃的。居然有“龙泉烧烤”，“龙泉”是成都附近的一个地名——当然我没去吃，因为这么远来这里，肯定要吃当地的东西啊！
去吃了小有名气的周记馄饨，但觉得不怎么样，还不如成都的好吃。
最喜欢的是桂花汤圆——我喜欢吃汤圆，也极喜欢吃桂花做的东西，香极了！那家叫“田阿姨小吃”。她家的桂花汤圆和甜酒蛋好吃极了。我极讨厌酒味道，可是却对这道小吃不反感。在另外一家吃的甜酒蛋酒味太浓了，很难吃。
回成都后，还吃了很多次桂花芝麻汤圆来想念，我最喜欢的牌子，正好叫做“思念”。 还有西街口，桂花桥旁边的“老于小吃”，好象晚上才会摆出来。他家的桂花汤圆和清补凉非常好吃。但汤圆等的时间较长。甜酒蛋没有田阿姨的好吃。 另外就是在西街上某个小摊的冰桂花茶，那个香啊那个甜啊，太好喝了！但在另外两家买到的就不行。看运气了！ 因为不喜欢泡吧，仅有的两次都是和大家一起，如坐针毡，没多久没走了，酒吧的名字都没看清楚，所以就不写了。 介于经济问题，以及妈咪吃不惯西餐，估计吃了后还得去吃中餐填肚子，所以对于传说中的西餐，向往已久的西餐，就没有去了——555555555。
不过我悄悄地在“原始人”去买了个芝士蛋糕，超好吃，但要十元一个（感谢小孙的介绍）——悄悄地，妈咪知道要打PP的！
如果有机会再去阳朔（妈咪肯定不在身边啦！），一定要奢侈一把，去品尝红星特快的批萨，哈哈！
照片上是我和妈咪住的酒店，虽然价格贵点儿，但应该是值的——被子和床单柔软舒适，有阳光的香味，干净得可以裸睡。
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楼主: 凌波舞
楼主
发表于 2006-8-23 11:01
