舌尖上的青岛－来青岛必吃的特色美食

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说起青岛这个旅游城市，美食那是相当的多，其中不乏独具特色，其他城市完全吃不到的。
本人吃货一枚，总结如下，欢迎补充哦
1特色海鲜：海鲜嘛，只要新鲜怎么都好吃，主要是清蒸。
虾虎，嘎啦，扇贝等等。吃的时候注意不要过量，并且最好跟大蒜搭配。

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2凉粉
有一种海菜叫石花菜，这种菜熬制出来的凉粉，跟豌豆粉有不一样的风味哦，夏天，路边摊一般会有大妈熬制好了卖，圆形的，一块五一块儿，回家用刀一划拉，加上蒜泥、香菜沫，佐以酱油、米醋，哇咔咔，别提多凉爽可口了。ps:拌凉粉这道菜一般青岛饭店都有哦。

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3鲅鱼水饺
青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结，也尤其挑剔，他们只认青岛本地鲅鱼，一般是春天，本地鲅鱼大量上市，有谚语“春天到，鲅鱼跳”“鲅鱼跳，丈人笑”，青岛有每当鲅鱼上市，女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。红烧鲅鱼非常美味，但鲅鱼馅料水饺，更鲜美。汁多肉鲜，有谁能抵挡住呢？

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4烧烤
烧烤各地都有，但青岛最具特色。因为青岛有扎啤，有海鲜。呵呵
每到夏天，路边摊特别多，三五好友坐马扎，吃烤肉，喝扎啤，天南地北。相当惬意。
青岛特色的烧烤有烤鱿鱼，烤牡蛎，最鲜美的就是烤海肠。来青岛旅游不能不尝！有句话怎么说来着，鲜到什么程度呢，俩人吃着吃着，有一个人死了，都不知道，吼吼。

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5排骨米饭：据说是青岛十大名小吃之一。个人感觉一般，就是排骨＋米饭。青岛比较有名的是万和春和京九，连锁的。

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6鸡架：青岛火车站现在拆迁了很多老旧楼，原来那边扎堆有双兴、如意等老字号鸡架店，口味挺不错的。但个人总是对他们卫生不大放心。

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本文章摘自青岛旅游网

cd7777

过去要开2天半的车。