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【咖啡物语】偷空过来唠嗑----我的咖啡生活(太忙,9月10日下班更新)

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本帖最后由 八月秦俑 于 2009-9-10 18:03 编辑



今天说说咖啡壶和周边的东西。

前日回自己家,顺便把几个月前寄回公司的包裹打开,才想起来,原来自己买了这么多东西,都不曾打开看过,一下子又想起年初为了梦想,去创业的事情。

唉~~总觉得好事多磨啊。

先上个全家福,看看我从包裹里发现的是什么——
001-咖啡机全家福b.JPG
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 楼主| 发表于 2009-9-9 16:31 | 显示全部楼层
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老婆很喜欢喝咖啡,所以,我也连带喜欢上了,不过没有老婆这么钻研。

她不喜欢速溶的那种,是喜欢手磨的。当然了,自己没有条件去烘培,只好买烘培好的咖啡豆来研磨。

老婆没有怀孩子之前,喜欢请朋友来家里,然后亲自给大家冲泡咖啡。我一个爱好摄影的朋友也喜欢这个,每次来我家喝我老婆泡的咖啡,都会说,“不错不错,有点意思哈~~”也不知道他说的意思,到底是啥意思。

年初的时候,为了梦想,也想开一家咖啡馆,于是到处去购置了很多和咖啡有关的物件。记得是在北京,走遍了好些批发市场。正好遇到国际金融危机,好些外销的东西都在国内卖不出去,正好我捡到了,心中窃喜啊。
001-咖啡机全家福c.JPG
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本帖最后由 八月秦俑 于 2009-9-9 17:30 编辑

现在咱们一个一个的说这些咖啡研磨机。

手工的也好,机械电动的也好,研磨咖啡,其实都是最原始的硬碰硬的挤压。所以,在机械的力下,再硬的咖啡豆也只有粉身碎骨的份儿了。

先看看这个圆球型咖啡研磨机NO.1号吧。它的研磨机械部分是铸铁的,因此很重。来个整体图大家看看先:
002-圆球型咖啡机1-全貌.JPG
我来讲解下这个研磨机的构造。下面方方正正的部分是底座,是用在装磨好的咖啡粉的地方,是木质的。上面机械部分就是研磨机的关键了。

研磨的主体部分在那个圆球体。球体是由两个半圆组成,上半圆有开口可以打开,便于放入咖啡豆。
002-圆球型咖啡机1-咖啡入口.JPG
下面木质的底座,有个小抽屉,磨好的咖啡粉,就在这个抽屉里装着,抽出来即可用了。使用前,可以垫张塑料保鲜膜,这样会干净卫生些的。
002-圆球型咖啡机1-咖啡粉从这取.JPG
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本帖最后由 八月秦俑 于 2009-9-9 17:32 编辑

再上个手摇柄的细节图片哈~
002-圆球型咖啡机1-手摇.JPG
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八月家的古董多哦,一个爱黑胶,一个爱咖啡

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认识了八月,冰,花间,豆豆。。。。。才知道什么叫精致

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 楼主| 发表于 2009-9-10 17:27 | 显示全部楼层
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继续说NO.2的咖啡搅拌机。

这个搅拌机和第一个实质上是一样一样的哈,就是底座稍微小些,铸铁机身上会有些彩色的花纹。

上图哈~~
003-圆球型咖啡机2-全貌.JPG 003-圆球型咖啡机2-咖啡豆入口.JPG
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 楼主| 发表于 2009-9-10 17:33 | 显示全部楼层
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NO.3咖啡机,呵呵,有点乖乖的哈,是个酒桶形状的。这个咖啡机也是我老婆最喜欢的。

下面的小木桶是用来盛装磨好的咖啡粉的。
004-圆球型咖啡机3-全貌.JPG

大家就要问了,那么这个磨好的咖啡粉是怎么取出来呢?呵呵,不要着急——把咖啡机放倒过来,看没看到底下有个把手没有?机关就在这儿哈。
004-圆球型咖啡机3-咖啡粉从这取a.JPG

拉着这个把手用力一拉,就可以拉出一个小小的“木杯子”哈,哦,原来这个就是装咖啡粉的机关啦。看到里面的一点点咖啡粉没有?应该是我买的时候试磨留下来的。
004-圆球型咖啡机3-咖啡粉从这取b.JPG
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 楼主| 发表于 2009-9-10 17:36 | 显示全部楼层
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最后是NO.4咖啡机。

这个咖啡机是最精致的啦。

它的机械部分是半球型的,就是没有盖子哈,可以看到咖啡豆研磨的过程。最主要的是,这个咖啡机下半部的底座是陶瓷的!这个陶瓷做得蛮精致的,虽说画面不算漂亮,但是感觉不错。
005-半圆球型咖啡机-侧面.JPG

再来个侧面,两边的画不一样哈~~
005-半圆球型咖啡机-全貌.JPG
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 楼主| 发表于 2009-9-10 17:41 | 显示全部楼层
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世界上的事情,凡事只要认真起来,会发现,这些事都是宽广没有边际的。

黑胶是这样,咖啡也是这样啊。

咖啡的周边事物真得很多,除了手磨咖啡机,接下来再看看一些小玩意哈。

一起寄回来的包裹里,有4个麻布口袋。不要小看哈,这四个口袋分别代表着咖啡的四个产地和品种,大家来看看,能解读出来吗?我知道坛子上有好咖啡的,我就不班门弄斧了哈。
006-袋装咖啡A.JPG

006-袋装咖啡B.JPG
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