TO怡宁

ruirui

你这狠心的斑猪——见死不就
我现在只有一道题不敢肯定了
一道总要告诉我了吧！

发现食物中毒，要在（    ）小时内立刻（                              ）。
　　　　

wonderful

偶知知道这个，不晓得楼主要解决方法还是？？

《发生重大食物中毒事件6小时内必须上报国家卫生部》这个是国家强制规定

ruirui

谢谢
就是你这样的答案
因为是填空题
如果办法就是简答题了

wonderful

一是食品采购关：购买肉菜瓜果，都要注意新鲜干净，要买经工商管理部门检验合格的“放心肉”、“放心菜”。

　　二是食品保管关：暂时不吃的肉菜，经及时加工后，放入冰箱，生熟食要分开容器存放；不食超过保质期的食品；米面、干菜、水果等要妥善保存，严防发霉、腐烂、变质，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等咬食污染；要妥善保管有毒、有害物品如消毒剂、灭鼠药等，要远离食品存放处，防止误食误用。

　　三是个人卫生关：炊事员要体检合格后才能上岗，凡患有消化道、呼吸道传染病（如乙肝、痢疾、肺结核等）及有皮肤病者均暂不能做炊事员工作；炊事员上班时，要穿工作服，戴口罩；要认真做到做饭前后、开饭前、大小便前后洗净双手。

　　四是烹调制作关：做饭菜定要充分加热煮熟，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上；做生熟食的刀砧板、容器要分开，隔夜食品及豆类食品要加热煮熟，方可食用；买回的蔬菜要充分浸泡后，再反复清洗三遍，才能烹调食用；凉拌菜中可加入食醋，除调味外，尚可杀死某些细菌，特别是海产品中的嗜盐菌；凡发现有腐烂、发霉、变质等可疑食品，均不要食用。

　　五是餐具消毒关：锅、碗、盆、碟、筷、勺等用前要烫洗或煮沸消毒后再用；集体进餐要实行分菜制或用公筷；要定期清洗消毒碗柜、冰箱、冰柜、微波炉等与食具有关的容器。

　　六是进食用餐关：用餐者都要养成吃饭前后、大小便前后彻底洗好双手；进餐时若发现有腐败变质，发霉有馊味或夹生食物，或有被蝇叮爬过的食品，均不可食用。

　　七是食品入口关：尽量不到卫生条件差的餐馆、大排挡、街边小吃就餐。易引起食物中毒的海鲜、凉菜类食物要尽量少吃。

　　八是食后观察关：凡进食一天内突然出现恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕、发烧等症，或在短期内在同一食堂进餐的多名人员发生相同症状，就应怀疑为食物中毒。此时应急呼120，同时向上级报告，组织检查救治。并对病人的进食、呕吐物、大便、尿、血进行有关检毒化验，另要保护好现场。

wonderful

以下是引用ruirui在2004-6-12 20:29:00的发言：
谢谢
就是你这样的答案
因为是填空题
如果办法就是简答题了

但是重大食物中毒和食物中毒不一样哈，你还是最好多问几个人哈

曲终人散

以下是引用ruirui在2004-6-12 20:11:00的发言：
你这狠心的斑猪——见死不就
我现在只有一道题不敢肯定了
一道总要告诉我了吧！

发现食物中毒，要在（    ）小时内立刻（                              ）。
　　　　

你猪啊！~这么简单的问题都要问怡宁！~自己不晓得看书啊！他又不是你的保姆

怡宁

很抱歉，刚才有点事情，没有注意到，你这个题目是省里的考试哇？
我翻了一下，也就是wonderful那样的。一般都没有说时间的

ruirui

以下是引用曲终人散在2004-6-12 21:29:00的发言：
[quote]以下是引用ruirui在2004-6-12 20:11:00的发言：
你这狠心的斑猪——见死不就
  我现在只有一道题不敢肯定了
  一道总要告诉我了吧！

  发现食物中毒，要在（    ）小时内立刻（                              ）。
  　　　　
  

你猪啊！~这么简单的问题都要问怡宁！~自己不晓得看书啊！他又不是你的保姆
[/quote]
你还蛮会拍马屁喔
那你到书上找给我看

怡宁

楼上的，对不起，她是我朋友，说话得罪了，在这里向你道歉！

ruirui

我没介意的！
和她开个玩笑！