来厦门吃什么好 厦门小吃排行

爱海滔滔

　　厦门美食
不论你是美食家也好，普通吃货也好，在厦门有几个地方不得不去。在鼓浪屿，黄胜记、赵小姐的店、babycat永远都是门庭若市；在中山路，杨小贤绵绵冰、月华沙茶面、大佳香姜母鸭永远都是人满为患；在大嶝岛，鱿鱼串和海鲜大排档永远都是异常畅销。你不得不相信，厦门是绝对的美食天堂。临海的厦门，其海鲜自不必言；名菜姜母鸭则是在煲汤时加入了十几味中药，是营养美味的汤菜上品。而各路小吃，土笋冻、沙茶面、花生汤、虾面等无不勾起吃货们肚里的馋虫。


姜母鸭厦门姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等炖煮而成。成菜味道鲜香，甘辛兼备，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。你可以在这里吃到大佳香姜母鸭（思明南路店）4.0人均￥16.00连锁的当街小店面，一般走到半条街远就闻得到那个香味了，虽是连锁，但属中上，小火慢煲，是更有传承的味道，而且配送的原料和煮制时间都是按古法统一的，保证每一家的口味都差不多。中山路定安美食街口就有一家，飘出来的香味就是他们的活招牌，从早到晚门庭若市。


对于这家【杨小贤】，我只想说服务真的很周到，热情，在这家店里，你可以吃各种不同口味的绵绵冰，可以加很多配料，只要你吃得完。它家的烧仙草味道还是蛮不错的，我最喜欢的就是蜂蜜烧仙草和红豆酸奶绵绵冰再加燕麦，超级赞的！地址：厦门思明区镇邦路4号（近中山路）


海蛎煎海蛎煎又称蚝仔煎，看过台剧《转角遇到爱》绝对对其不陌生。闽南当地人大多把海蛎煎当做早点下粥小菜，外焦内嫩的海蛎煎，再叫上一碗鼎边糊（锅边糊），口口滑软，令人百吃不厌。你可以在这里吃到康家龙头海蛎煎（龙头路一店）4.0人均￥12.00大部分人都“冲着招牌去的”。海蛎煎确实“不错”，“嫩嫩”的煎蛋裹在海蛎外面，配上“去腥”的辣椒酱，绝对是“人间美味”；炸五香虽“没什么美感”，但口感“很好”。价格“不贵”，再来瓶啤酒“小酌”，真乃“一大享受”。
　　地址：思明区龙头路189号
　　

南普陀素菜南普陀素菜，已有百年历史，被誉为“天下第一素宴”。 选料、命名、烹饪都博采众长，色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一，加上清静优雅的独特环境，已形成诗情、景意、禅味、时尚的健康、科学的素食文化。你可以在这里吃到南普陀素菜素饼3.5人均￥55.00“不愧是名山宝刹”，出品的素菜果然不同凡响，卖相“神似”，口味“独特”，尤其是芋泥，“糯而不腻”，真的是“太好吃了”，阿嬷们个个都“喜欢”。免费的茶水也“很香”。环境挺“亮堂”的。就是价格稍显“贵”了点，只能偶尔去体验一回，“修身养性”。
地址：思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼


黄则和花生汤花生汤看似没什么技术含量，煮法却考究。奶白微红的浆汁散发着浓郁的花生香气，花生粒个个饱满完整的飘于汤上，入口却融化得无影无踪，只留下软糯香醇的余味，那香甜入心的感觉，正是甜品的至高境界。食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。你可以在这里吃到黄则和花生汤店（中山路总店）3.0人均￥12.00“有名”的老字号，人“不是一般的多”——“排队买票”、“排队取餐”、“等座用餐”，场面“相当壮观”。花生汤“老少皆宜”，花生“糯糯”的、“甜甜”的，“热乎乎”来一碗，真“舒服”。就是环境“不太好”，也“毫无服务”可言，可能“老字号都这样”吧。
地址：思明区中山路22-24号（肯德基对面）


虾面虾面的主料是虾和面，然而妙处却不在虾，也不在面，而在于汤头。只有亲自喝上一口， 才知道其中美味。鲜香醇厚的虾汤、清新鲜嫩的虾仁、劲道爽滑的面条一起完美的搭配出美味的虾面。你可以在这里吃到明月虾面4.0人均￥14.00一家很不起眼的小店却能把虾面做的如此惊艳，虾面汤底鲜甜，食材很丰富，厦门的傍晚有一点凉，在店里吃一碗美味的热虾面，幸福感绝对瞬间提升。
　　地址：思明区厦禾路180号（近大同小学）
　　新厦虾面（人和路店）3.5人均￥8.00位置很偏僻，在佳味再添（原吴再添）那条路的路边的一个小巷子里。汤很鲜，经典的厦门面（70年代就在那里），加点胡椒粉，非常好吃！很多人会打包带走好多，当地人非常喜爱。
　　地址：思明区人和路51号之10店