重庆火锅好

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汤料原料 1、底料1斤，姜片、蒜片、葱段各80克，榨菜片150克，酸菜150克， 2、鸡精20克，鲜汤4斤，老油3斤，白汁汤料2.4斤，芹菜段、香菜段各50克。 汤料做法 将老油烧至八成热，放入姜片、蒜片、葱段煸炒出香后，放入榨菜片、酸菜、底料、鸡精、鲜汤大火烧开后倒入白汁汤料烧沸，撒上芹菜段和香菜即可。 不妨试一试。